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Diner

Assiettes à Partager (ou pas!)

Petites Assiettes

  • Mortadelle

    Stracciatella, tomates cerises jaunes rôties, pistaches
    16 €

  • Tartare

    Cœur de rumsteack, parmesan, noisettes, olives noires, ciboulettes
    21 €

  • Aubergines

    Rôties, ktipiti
    14 €

  • Sucrine

    Sauce caligula, anchoix, marinés, poudre de pain, œufs de hareng fumé
    14 €

  • Sardines

    Sauce satay, citrons confits
    16 €

  • Camembert

    Rôti au Miel, Origan, Noix
    13 €

  • Coppa

    Coppa et Jambon de Pays de la Maison Montalet
    13 €

Grandes Assiettes

  • Gnochetti Sardi

    Bouillon crémeux, lard fumé, pecorino
    24 €

  • Canard

    Demi magret, figues, jus de veau, miel/ moutarde, pomme de terre grenaille
    28 €

  • Pêche du jour

    Sauce citronée, ajo blanco, haricots verts, pêches jaunes
    26 €

Desserts

  • Ganache

    Chocolat, Cacahuètes Caramélisées, Caramel
    9 €

  • Crumble

    Myrtille, crémeux de vanille
    9 €

  • Brioche Perdue

    À la Fleur d’Oranger, Sirop d'Erable
    9 €

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